Den perfekte scoreret

Hvis jeres første date skete en sen nattetime med en durum-rulle efter en tur på den lokale Crazy Daisy, så skal I måske overveje, om det netop er den datemiddag, I skal genskabe i aften.

Hvis jeres første date derimod var på en lille hyggelig italiensk
restaurant, så find pastaen frem, og lav jer en dejlig italiensk middag.

Hvis I ikke kan huske jeres første middag sammen, så har vi her opskriften på den perfekte scoreret: Lady & Vagabonden.

 

Ingredienser, 2 personer:

Tomatsauce

  • 1 dåse hakkede tomater
  • salt
  • 1 fed hvidløg
  • sort peber
  • Oregano

Kødboller

  • 300 g hakket oksekød
  • 50 g parmesan
  • 2 fed hvidløg
  • 1 æg
  • 0,5 l grøntsagsbouillon - Til at koge kødbollerne i
  • 300 g spaghetti

Tomatsauce
Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog. Lad saucen koge ind så den bliver lækker og cremet. Den må gerne småsimre i ca. 20-30 min. Smag den til med krydderier.

 

Kødboller
Mix alle ingredienserne godt sammen i en skål, og form dem til små kødboller. Kog bouillion op i en gryde og kom kødbollerne i. Lad dem koge i et minut, tag dem op igen og kom dem i den varme tomatsauce, her må de gerne simre med i 5 minutter, inden de serveres med frisk kogt pasta. Kom evt. lidt ost og persille på toppen.