Den perfekta dejträtten
Om din första dejt hände sent på kvällen med en kebabrulle efter en resa till den lokala Crazy Daisy, så kanske du vill överväga om det är exakt den dejtmiddagen du vill återskapa ikväll.
Om er första dejt istället var på en mysig italiensk restaurang, plocka fram pastan och laga en härlig italiensk middag.
Om ni inte minns er första middag tillsammans har vi här receptet på den perfekta dejträtten: Lady & Vagabonden.
Ingredienser, 2 personer:
Tomatsås
- 1 burk hackade tomater
- salt
- 1 vitlöksklyfta
- svartpeppar
- Oregano
Köttbullar
- 300 g nötfärs
- 50 g parmesan
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 0,5 l grönsaksbuljong - Att tillaga köttbullarna i
- 300 g spagetti
Tomatsås
Lägg alla ingredienser i en gryta och koka upp. Låt såsen sjuda tills den blir härlig och krämig. Den kan gärna sjuda i ca 20-30 minuter. Smaka av med kryddor.
Köttbullar
Blanda alla ingredienser ordentligt i en skål och forma dem till små köttbullar. Koka upp buljongen i en gryta och lägg i köttbullarna. Låt dem koka i en minut, ta upp dem igen och lägg dem i den varma tomatsåsen. Låt dem sjuda i ca 5 minuter innan de serveras med nykokt pasta. Garnera eventuellt med lite ost och persilja på toppen.